La cuisine des ch'tis / Anne-Cécile Fichaux

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La cuisine des ch'tis / Anne-Cécile Fichaux

Livre

Edité par Dormonval | 2008

Des recettes traditionnelles du Nord, celles de l'enfance de l'auteure : gratin de chicons, tarte à la cassonade, filet mignon à la bière, waterzoï de poisson, hochepot à la flamande, moules-frites de la braderie de Lille, galuchon...

Langue(s): français
Description physique: 79 p. ; ill. en coul. ; 23 cm

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