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Le pain / texte de Stéphanie Ledu

Livre

Ledu, Stéphanie (1966-....)

Edité par Milan | 2009

Ce documentaire répond aux questions sur la fabrication du pain, du champ de blé à la baguette qui sort du four de la boulangerie, sur l'histoire du pain, depuis l'Egypte antique, ses recettes, et ses déclinaisons selon les goûts, les coutumes, les régions, et les pays.

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